为进一步强化学校食品质量安全工作，11月14日下午，江苏理工学院后勤服务总公司在主教楼西一阶举办了食品安全卫生知识讲座，常州市卫生监督所监督二科科长孙樨陵应邀前来授课，饮食服务中心职员、班组长及经营食品承租户，商贸中心经营食品承租户及管理人员共50余人聆听了此次讲座。讲座由公司总经理助理马祥甸主持。

    讲座中，常州市卫生监督所监督二科科长孙樨陵结合食物中毒的相关案例，围绕如何履行食品安全法律义务、预防食物中毒要点、提高食品安全卫生意识、专兼职食品安全管理员考证的重要性和必要性、采购过程中的索证索票等内容展开，重点阐述了如何预防细菌性、化学性、有毒动植物食物中毒。

    公司党总支张安强在会上讲话。他指出，广大餐饮管理者和从业者一定要树立“学生健康安全第一”的思想，加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及，增强对食堂、商业街的卫生监督检查和卫生安全的管理工作，为全校师生的食品卫生安全提供保障。