在检查第一、第二、第三食堂过程中,池副校长深入就餐大厅、操作间、主食加工间、餐具洗消间、仓库等场所,重点对食堂食品采购、贮存、加工、出售等各个环节的卫生安全和饭菜质量等情况进行了认真细致的检查指导,还来到食堂各窗口详细了解饭菜价格和花色品种,并与就餐学生进行了亲切的交谈,仔细向同学们询问了价格、份量、口味等各方面的感受,征求他们对食堂工作的意见与建议。此外,池副校长还特别关注了清真窗口饭菜的品种和质量,要求食堂负责人一定要做好清真食堂的经营和管理,充分尊重少数民族学生的饮食风俗习惯,为他们提供品种丰富、质优价美的清真美食。
检查中,池副校长还认真听取了后勤保障处对学生食堂工作的汇报。他强调,学生食堂的食品卫生安全工作重于泰山,要严格执行各项安全管理制度,强化食品卫生安全监督管理,以服务师生为宗旨,提高饭菜质量,稳定食堂物价,不断提升饮食服务水平,让师生吃得放心、吃得舒心、吃得满意。