9月22日，为期半个月的江苏理工学院2013级新生军训工作圆满结束，作为该校学工处指定的军训教官用餐餐厅，教工餐厅圆满完成新生军训期间教官餐饮服务保障工作。

    接待期间，教工餐厅内欢迎标语与横幅醒目可见，温馨提醒前来就餐的客人出门在外要多注意饮食安全、妥善保管好财物等，并为教官们提供了免费服务项目，如调味品、微波炉、免费汤、水果等；教官前来就餐时，餐厅主动与教官们交流，了解军训教官的用餐需求，特地为军训教官准备了许多他们的家乡特色菜；为让远行在外的教官们感受到祝福，教工餐厅还为军训期间过生日的教官免费提供了生日蛋糕，让这些辛苦的教官在远离亲人、繁忙的工作之中也能享受到生日的温馨；教工餐厅全体工作人员付出的种种辛苦与细心，得到了教官们的高度认可，在军训教官服务满意度测评中，教工餐厅得到了服务满意度百分之百的优秀成绩，并得到了我校学工处的高度赞赏。

    在做好细致服务的同时，教工餐厅严把原料验收关，杜绝以次充好，所有菜肴进行48小时留样，严把餐具消毒关，始终绷紧安全食品弦，同时丰富供应品种，满足了不同教官的口味需求，让他们吃的安全、吃的满意；接待期间，教工餐厅员工上下一心，打通岗位职责，事情一起做，平时延长工作时间，周末时放弃个人休息，每天从早上6点一直工作到晚上10点，服务人员更是凌晨5点半就到岗工作，中午不休息，超负荷的工作量，连续工作十多小时却没有一人喊苦喊累，员工们以餐厅为家，全身心的投入到为教官准备饮食工作中去，用自己的行动诠释着吃苦耐劳、甘于奉献、敢打硬仗、团结合作的服务精神。

    据教工餐厅负责人介绍，为做好军训期间教官餐饮服务工作，饮食服务中心分别在8月31日、9月4日两次召开工作会议，并制定了《教工餐厅教官饮食接待方案》。期间，饮服中心对餐厅内外部设备设施进行了安全工作自查，重点对食品卫生安全、水电气管理、消防设施维护、设备安全操作、餐厅环境卫生以及餐厅菜谱筹备情况进行了检查。与此同时，为适应不同教官的口味，教工餐专门派遣2名厨师到相关酒店培训，不断改进菜品样式和口味。