新学期开学初，随着社会部分菜价的上涨，学校一、二食堂和各摊点也有部分菜价上涨。面对这种情况，江西中医药大学科技学院采取多种措施，努力稳定饭菜价格，已取得明显成效。

    一是召开全体餐饮员工大会，强调稳定饭菜价格。9月4日，周步高副院长召开食堂全体员工大会，围绕“责任”、“安全”、“服务”、“物价”等，强调食堂的每一位员工都应该有强烈的责任心，无论是自管食堂还是承包经营的摊点，脑海中要时刻绷紧食品安全这根弦，要始终将食品安全意识占据心中重要位置，行动上要始终与学校的要求保持一致，严抓食品安全。在平时的工作中，要严格按照操作规范和制度进行操作，如留样、检测、浸泡、消毒等严格按照要求进行，不能有一点马虎。要对全校师生的饮食卫生安全负责，热情服务师生，让微笑服务为科技学院增添光彩，给学校传递“正能量”。为进一步规范食堂营业行为，他强调要稳定饭菜价格，严格控制随意涨价的行为。

    二是召开一、二食堂和各摊点负责人会议，具体落实稳定饭菜价格措施。会议强调，一定要把原先上升的菜价降下来，严格执行原来的饭菜价格。如有新增品种，一定要先报告后勤管理办公室审批，经审批后才能按新价格出售。另建议食堂负责人努力降低采购成本，加强管理，厉行节约。

    三是每天安排一定数量的低价菜（每份0.5元）和提供免费汤，让家庭困难的学生能吃饱。

    四是加强检查督促。一方面后勤管理办公室设立了专职膳食干事，负责检查每日菜价，一旦发现，及时指出；另一方面，组织学生监督员，协助膳食干事的检查，如有情况立即上报，防止食堂再有涨价行为。