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淮海工学院饮食服务总公司多措并举做好新学期开学伙食服务保障工作

作者:饮食服务总公司日期:2013-09-09来源:

    为了确保学生们在新学期能“吃好第一顿饭、洗好第一个澡”,在学校领导关心指导下,饮食服务总公司心系师生,悉心准备,多措并举,全力做好新学期开学的伙食生活服务保障工作。

    一是加强骨干业务培训。公司利用假期时间,派遣食堂技术骨干先后参加了营养师、职业经理人等培训,并到兄弟院校进行实地学习考察,提高经营服务管理水平。

    二是配合做好设施维修改造。在相关部门协助下,完成了第一食堂、第三食堂零星维修、室外下水道疏通,以及厨具检修、调配等。

    三是增加花色品种。各食堂服务因地制宜,增加了一系列风味特色品种,满足来自各地师生的不同口味。

    四是加强食品安全教育管理。公司提前上班,组织人员对食堂进行全面安全隐患排查及加强日常监督检查,消除安全隐患,确保新学期开学食品安全。
    五是开展人性化服务。结合迎新工作需要,公司制作了服务指南牌各食堂在美化内环境的同时,自觉外延长服务时间(晚上服务延长到十点),并确保“原价餐”供应。