8月27日下午，淄博职业学院饮食管理科新学期工作会议在九楼会议室召开。会议由后勤处丁永栋副处长主持，饮食管理科全体管理员和各餐饮公司经理参加了会议。

    会议首先由各部部长、食堂管理员及餐饮公司经理对各自管理的食堂存在的问题做了工作汇报，对于提出的问题丁处长给予了回复。同时对如何提高营业额、改变经营管理方式、增加花色品种等几个方面的工作提出了具体要求，他要求全科室人员在新学期继续秉承积极向上、健康的工作作风，加强经济核算、食品采购、食品安全与员工管理，大力提倡节约意识，严格按照标准化食堂的要求作为日常食堂管理的准绳。在食堂管理中希望饮食管理科各级管理层人员要认识到食堂工作的重要性，切实把各项日常工作做好做细，采取有效措施对食堂进行规范管理，确保全年无责任事故发生。

    最后，丁处长就迎新生工作进行了全面部署，并要求各级管理者针对饮食管理科工作的指导思想制定自己的工作方案，使日常管理工作有实质上的提升，把食堂工作推向一个新的台阶，全力以赴做好各项工作。