7月17日下午，南京工业大学后勤服务集团物流配送中心召集亚青村工作人员餐饮服务的食品原料等货物的指定供应商，对物流配送保障工作进行了动员和布置。

    动员布置会上，物流中心主任方莉向到会的供应商指出，能够参与亚青村工作人员的餐饮服务保障工作，既是对大家以往供应服务中食品安全、质量及配送服务工作的肯定，也是对大家的高度信任，她希望大家高度重视这一次的光荣和艰巨的任务，充分认识亚青村工作人员餐饮服务中物流配送工作的重要性，切实增强责任感、使命感和大局意识，严格按照国际标准和亚奥理事会的要求，以一流的标准，细化落实食品安全及各项服务的保障措施，为亚青会的成功举办提供强有力的保障，确保做到万无一失。

    对具体的物流配送工作，方莉主任指出了四点要求：一是要确保安全。要切实抓好食品安全、交通安全、人员安全的各个环节的管理，每个批次配送的食品原材料都必须提供国家标准的检测报告证明，同时要加强配送车辆的安全检查，或选用性能更好的车辆，确保交通安全。二是要稳定质量。要对供应的原材料的食品安全、新鲜程度、质量、价格、数量都要进行严格的控制。三是要做好应急预案。要针对学生食堂可能出现的突发情况，如原料供给不足需要补货、燃气管道检修等，做好相应的应急保障预案。四是要做好食品原材料的验收工作。供应商的配送人员要亲自和食堂仓库保管员、物流中心验收员一起交接验收，有疑问材料一律拒收，确保食品安全。

    会议最后，方莉主任希望大家抓住这一个千载难逢的机会，锻炼和提高物流配送管理服务的质量和水平，团结一心，全力做好亚青村工作人员的餐饮服务保障工作。