7月2日下午，江苏省高等学校伙食管理专业委员会南京三片2013年第三次工作会议在南京农业大学工学院召开。会议由三片片长、南京工业大学后勤服务集团副总经理王继军主持。南京三片16所高校的30多名后勤领导和饮食服务部门的负责人参加了会议。

    南京农业大学工学院副院长孙小伍在会上致了欢迎辞，并向大家介绍了南农工学院的基本情况。

会上，王继军片长传达了6月27日省“伙专会”常务理事扩大会议的精神，并先后传达了省教育厅安全保卫与维护稳定处原任副处长张虎成、现任处长王伟的工作指示。张虎成指示，要加强基础设施投入；要提升规范化管理水平；要高度重视食品安全；要着力推广集中招采工作；要确保饭菜价格稳定；要认真做好清真餐厅工作。王伟指示，要高度认识和认真做好后勤餐饮工作，同时要细致谨慎的处理好餐饮工作涉及的各项事宜；要履行好省“伙专会”的职责，把“伙专会”搭建为各高校学习交流的平台，在工作中发现问题，研究问题，解决问题；要加强自身队伍的建设，按规律办、按规矩办、按规则办、按规范办、按八项规定办；要高度重视少数民族学生用餐情况，对学校餐饮工作方面出现的各种情况要及时上报；希望安全保卫与维护稳定处成为后勤之家。

    接着，王继军对三片下半年的工作作了部署：一是要精心组织备战第二届全国高校技术烹饪大赛，争取取得好成绩；二是要积极参加暑期营养配餐师、餐饮经理人的培训；三是要继续推进7S标准化管理，配合做好《江苏省高校学生食堂食品制作业务指导手册》的编写工作，按要求上报菜肴的图片及信息；四是要继续推进“集中招采”、“农校对接”、“农企对接”工作；五是要积极做好宣传工作。他还对有关的暑期工作作了详细的介绍。

    会后，与会代表参观了南京农业大学工学院的学生第一餐厅食堂和清真餐厅。