6月28日下午,全省高校标准化食堂复检专家组一行五人在组长张永刚的带领下莅临哈师大后勤集团饮食服务中心检查工作。哈师大后勤集团党委书记王明刚、副总经理穆春勇,饮食服务中心主任刘德文和中心管理人员接待了复检专家组。会议在后勤集团二楼大会议室召开,由饮食服务中心主任刘德文主持。
哈师大后勤集团党委书记王明刚首先对全省高校标准化食堂复检专家组的到来表示热烈欢迎,并希望专家组对饮食中心的工作悉心指导,为今后饮食工作的长远发展出谋划策。接着由后勤集团副总经理穆春勇依据《黑龙江省普通高等学校标准化食堂检查评估标准》和《关于进一步加强高校学生食堂工作的实施意见》要求,着重汇报了饮食中心的基础设施建设、队伍建设、制度建设、日常管理、安全生产等方面进行了详细介绍。随后,复检专家组深入二部食堂,认真考察了食品加工间、切配间、仓库、冷藏间、就餐大厅等设备设施,并与饮食中心负责人和员工交谈,详细询问了食堂的加工工艺流程、食品卫生、菜式品种等情况。专家组还集中查看了饮食中心管理的相关资料,对中心在食堂标准化建设方面所做的工作,以及后勤集团领导对此项工作的重视表示了充分的肯定和赞赏。
最后,哈师大后勤集团党委书记王明刚做了总结性讲话,他指出此次检查,是对饮食中心管理工作的一次全面检阅,同时我们要抓住此次评估的机遇,继续加强食堂标准化建设,努力让饮食服务水平再上新台阶。