为确保搬迁工作的顺利进展,按照学校及后勤服务处统一部署,6月24日,饮食服务中心召开食堂主任会议,细化工作流程,就近期工作作了重要部署。
会上,中心主任夏晓华要求各食堂一定要高度重视稳定工作,做到师生就餐工作稳定、员工思想稳定、食品安全卫生工作稳定,并对近期工作作了部署:第一,各食堂应充分认识食品安全的重要性,高度重视食品安全工作;第二,食堂要进一步深化内部管理,提高效率,降低成本;第三,加大宣传力度,通过定期公布蔬菜、粮油等价格,采取与学生进行座谈等形式主动改进工作;第四,做好成本核算及固定资产上报工作;第五,食堂主任要定期召开食堂例会,了解员工思想动态。
与会人员还围绕新城、定海两校区食堂营业时间、人员分配及师生满意率等问题展开了讨论。