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长江师范学院后勤服务集团饮食中心做好防暑降温工作确保饮食安全

作者:长江师范学院后勤服务集团 陈燕、谭学龙日期:2013-06-26来源:

    进入盛夏季节,重庆日照强度高,面对高温天气,为切实做好夏季防暑降温工作,长江师范学院后勤服务集团领导高度重视,饮食中心主任本着“健康第一”的指导思想,以对师生生命和健康高度负责的态度,积极采取有效措施。

    我校学生进入期末复习考试阶段,如何在这炎热酷暑中做好师生伙食安全供应室饮食中心的当务之急。饮食中心从618日起对北苑、南苑食堂一楼的空调实行全天开放,给师生提供舒适的学习生活环境,众多学生纷纷前往避暑。同时,中心加强对各食堂操作间、配菜间、卤菜间、库房等通风,餐具清洗消毒、隔夜饭菜检查处理力度、对潜在的食品安全隐患做到早发现、早预防、早处理。同时,食堂在饮食上加以调节,煮绿豆汤或绿豆稀饭不仅香甜爽口,还是极好的清热解暑良药,增加凉菜品种,不但满足学生的饮食需求,而且避免发生中暑。同时,饮食中心切实加强对防暑降温工作的组织领导,完善、落实高温期间安全生产责任制,制定应急预案,落实防范措施,加强监督检查和人员值班,防止因高温天气引发的中暑事件,保障师生员工身心健康,确保学校各项工作正常运行。饮食中心员工齐心协力做好本职服务工作,维护学校的稳定。


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