2013年6月21日，北京高校第十五届伙食联合采购招标活动在北京建筑大学隆重举办。北京交通大学后勤集团饮食服务中心各餐厅经理以及学生代表组成的采购招标小组参加了此次招标采购工作。

    民以食为天，食以安为先。食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系到和谐校园的稳定发展，做好食品安全监管工作责任重大，故饮食服务中心对此次采购招标活动给予了高度重视。

    北京高校伙食联合采购招标大会是目前北京市高校采购食品原材料的主要渠道。能够进入高校伙食联合采购招标大会的供应商都需要经过严格的筛选，经过北京市技术质量监督局、卫生局、工商局、税务局等部门及专家组联合审查。

    我校采购招标小组成员通过看色泽、辩精度、闻气味等方式，对各供应商参标的大米、面粉、肉类的质量进行比较，通过查看报价单的方式，对相关产品参数和价格进行对比，并最终确定购买产品。     

    后勤集团饮食服务中心每年都会积极地参与伙食联合采购招标会，旨在通过这种公开、公正、透明的形式筛选食物原材料，从生产源头上确保食材质量，减少中间环节，降低采购成本。同时也让采购人员能够更准确的了解到企业产品信息，严格把守好学生食堂食品卫生安全的第一道关。