为了增强餐饮从业人员的饮食安全意识，普及卫生防疫知识，预防春夏季节性食品与传染病的传播。6月18日中午，常州大学饮服中心武进第二食堂和武进教工餐厅所有职工集中进行了“餐饮从业人员卫生防疫知识考试”，这是开展职工业务培训的一项重要内容，也为本次“安全生产月”活动画上圆满句号。

    为了使此次业务培训活动取得良好效果，食堂负责人进行了周密安排，编印了学习辅导材料发放到每个职工手中，并采取集中辅导与自学相结合的方式，充分利用中午休息时间组织在岗职工学习业务知识。本次考试分为书面作答和口头回答方式，并制定了奖励措施，对掌握知识较好的职工进行奖励。

    有计划、有针对性地组织员工进行业务学习，是加强内部管理，提升服务水平的重要途径。食堂将始终把食品卫生安全工作放在首位，不断完善管理制度，加强岗位责任制，建立长效工作机制，以确保广大师生的饮食卫生安全。