5月25日下午，黑龙江省第四届在哈高校大宗伙食原料准入企业签约仪式暨高校伙食原材料价格听证会在哈尔滨师范大学举行。省高校后勤管理指导中心主任、省教育后勤管理协会常务副理事长许庆禄，省高校伙食专业委员会主任王明刚，省高校伙食专业委员会秘书长杨艳及第四届准入企业代表共80余人参加了签约仪式。签约仪式由王明刚主持。

    签约仪式上，首先由伙专会秘书长杨艳宣读了《黑龙江省高校食堂大宗伙食原料供货企业准入制管理办法》，并对“管理办法”做了逐条解读。许庆禄主任在仪式上做了重要讲话，他对准入企业的供货行为提出了明确要求。一是企业与高校的合作要建立在“互相合作、互利互惠、实现双赢、共同发展”的基础之上。二是企业要严格遵守《黑龙江省高校食堂大宗伙食原料供货企业准入制管理办法》。三是企业要确保准入制内商品的质量和安全。随后，他对伙专会的下一步工作做了简要安排。一是伙专会要按片区组织准入企业、农校对接直供基地代表，召开联合采购大会。二是注重开展准入制商品的抽检工作，不定期委托质监部门对学校伙食原料进行抽检，坚持开展对制外采购和制内采购的同步抽样检验。三是要进一步建立健全商品价格监控机制，充分利用省教育后勤信息网“网上价格公示”平台，定期公布准入企业的供货价格，并及时公布市场价格行情，防止出现准入企业商品价格虚高的情况。

    王明刚主任对第四届准入工作的背景和相关情况做了简要介绍，他谈到高校食堂物资采购准入制是保障伙食原材料质量安全、降低采购成本的重要举措，我省已经连续实行三届（每届三年）。第四届高校伙食物资准入企业评审工作于今年2月开始启动，筹办工作历时三个月，经过资质审核、实地考察、评审认定和公告公示等既定程序，最终在120家申报企业中选定72家企业为准入制企业。近期，伙专会将围绕省教育后勤协会的工作安排，组织开展高校联采大会的前期筹备工作，进一步推动准入工作的深入开展。

    王明刚代表省高校伙专会与72家准入企业代表签订了《诚信经营协议书》，并颁发了高校准入证书。

    同时，为进一步规范高校伙食物资准入企业供货行为，为高校采购食品原材料提供参考依据，省高校伙专会召开了在哈高校伙食原材料价格听证会。在经过市场调查、网上询价、现场论证并充分考虑各方代表意见的基础上，最终确定了包含运输、装卸、入库以及税费的“2013年高校食堂大宗原材料采购指导价格”。此举对稳定学生食堂饭菜价格，提高食堂食品安全工作有着重要意义。