为了认真贯彻落实学校和集团“安全第一、预防为主”的工作方针，中国矿业大学饮食中心将2013年5月确定为以“安全在我心中”为主题的“安全月”，并通过开展系列宣传、培训活动和安全措施的改善，营造饮食中心“安全管理，人人有责”的管理氛围，在全体干部职工心中构筑食品安全生产的“防火墙”。

       5月13日，饮食中心邀请校保卫处安全监督科苏延立老师，为饮食中心123名员工专题讲授消防安全知识，带领新老员工重温惨痛的消防案例、透过案例掌握消防安全预防知识和应急常识。

    在整个培训过程中，苏老师通过灾情图片、视频展示，结合现实生活中人们的不良习惯带来的各种安全隐患，使学员对火灾形成原因、预防措施、自救等知识有了进一步的了解，同时传授给学员防止隐患的措施和发生安全事故后的逃生技巧，引导学员认识单位消防设施、疏散标识，提高了各单位安全员的业务水平，让参加培训的学员们受益匪浅。