后勤动态

杭州电子科技大学饮食服务中心顺利完成“发现中国创造力”主题论坛就餐接待任务

作者:杭州电子科技大学后勤服务总公司 殷维日期:2013-05-14来源:

       511,“发现中国创造力”主题论坛在杭州电子科技大学成功举办。饮食服务中心根据学校和公司的统一部署,顺利的完成了本次论坛的用餐接待任务。

    此次接待任务的特点为:就餐时间紧、就餐任务重,就餐人群老龄化。为了确保此次接待任务的顺利完成,饮食服务中心各餐厅及时调整了营业时间,并在菜谱制定、服务人员调配、饮食原材料采购、餐用用具消毒等方面都层层把关;根据就餐者的实际情况,中心还要求各餐厅保持地面干燥,所有荤菜要煮熟煮透,确保就餐人员的人身和饮食安全。饮食服务中心各餐厅当天午餐接待来宾就餐人员共计5072人。

    此次接待任务的顺利完成,进一步提升了饮食服务中心应对大型接待任务的能力,同时也是对我们中心以往工作的一次成功检阅,更证明了饮食服务中心是一个有坚强战斗力的集体。


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