5月2日上午，江西省人大常委会副主任洪礼和、马志武，江西省政府副省长谢茹等率领省人大教科文卫委、省教育厅、省卫生厅、省食品药品监管局、南昌市人大、市政府等有关部门领导和部分省人大代表60余人莅临我校视察学校食堂餐饮安全工作，并在我校召开“全省开展餐饮安全‘护校行动’现场汇报座谈会”。江西卫视、江西日报等10余家新闻媒体现场进行了采访报道。校党委书记徐跃进、校长刘庆成、校纪委书记徐鸿、副校长聂逢君及有关部门负责人陪同视察并出席饮食安全汇报座谈会。 

    刘庆成校长在座谈会上对省市人大、政府领导亲临我校检查指导饮食安全工作表示衷心感谢和热烈欢迎，并简要介绍了我校建设发展情况，重点汇报了我校“弘扬核工优良传统、打造安全绿色饮食”方面所取得的经验和做法。  

    在西区食堂和南区食堂，洪礼和、马志武、谢茹等领导实地视察了我校“百味轩”风味小吃餐厅和南区食堂一楼基本伙食餐厅、二楼自选餐厅。视察组领导深入学生食堂，对食品安全责任制度、食堂量化分级管理、食堂加工操作流程、加工现场分区规范、从业人员健康证、原材料采购索证、食堂仓库物资储存、食品留样设施、餐具清洗消毒情况等重点项目一一进行仔细检查与询问。

    通过实地检查与听取汇报，视察组领导对我校的饮食安全工作给予高度评价。专家们一致认为学校领导高度重视食品卫生安全工作，职责分明、层层把关、落实到位、管理规范。
    “东华理工大学名不虚传，连续十年被评为质量信得过单位，十年零事故，更重要的是学校饮食服务工作得到温家宝（原国务院总理）同志的高度赞扬和肯定。”洪礼和在总结讲话中，对我校饮食服务工作高度肯定，认为我校的食堂管理工作突破了学校管理中的一个重要政绩，即不但让学生吃得好，吃得饱，还让学生吃得方便，吃得有风味。

    不出东华理工大学，就能够吃遍大半个中国。”洪礼和称赞学校的风味小吃办得很有特色，对学校食堂管理的“四个统一”、“五规范、五创新”赞不绝口，尤其指出我校在原材料的把关方面非常有成效，工作做得实，做得好。
    座谈会结束后，视察组的省、市领导及随行人员在南区食堂与师生一起共进午餐，并就相关问题与现场师生进行了交流。

长期以来，高校的饮食服务工作受到社会的广泛关注。我校在饮食服务工作的实践中，摸索并逐渐形成“以人为本，质量为先，安全为重，实行全员、全过程、全方位安全管理”工作思路。目前，学校食堂全面实现公有化管理，实行自主经营、自我发展、独立核算、零利润运行模式。在全校上下的共同努力下，学校的饮食服务工作先后荣获“全国高校后勤十年社会化改革先进院校”、“中国高校农校对接与学生食堂采购工作先进院校”、“中国高校餐饮行业先进集体”、“中国高校百佳食堂”；并被授予“江西省高校后勤先进集体”、“江西省首批创建省级餐饮服务食品安全示范单位”、 “江西省食品卫生A级信誉单位”、“南昌市学校食品安全工作先进单位”、 “南昌市学校风味小吃管理先进食堂”等荣誉称号。

      2011年5月，江西省人大食品药品安全“赣鄱行”执法检查组到学校检查，曾高度评价：“东华理工大学饮食管理工作是江西省高校餐饮行业的一面旗帜”。省人大机关刊物《时代主人》以《筑食品安全防线，树健康饮食新风》为题，就“如何加强学校食品安全管理，使广大师生员工的身体健康和饮食安全真正得到保障？省人大食品药品安全‘赣鄱行’执法检查组在东华理工大学食堂的所见所闻对此给出了科学的回答”为引题，对我校饮食安全管理经验和做法作了专题报道。