在餐厅负责人的陪同和讲解下，同学们对食堂的各个加工间和饭菜加工的流程有了一个详细的了解。餐厅负责人在回答同学们疑问的同时，还向同学们介绍了食堂卫生、消防、安全等管理方面的相关知识。食堂开放日使同学们开放了眼界、增长了知识。开放日开放的不仅仅是食堂，更是一个相互理解、相互尊重的交流平台，同学们在这里看到了食堂工作的艰辛，学到了勤俭节约的重要性，同时也真正体会到了“一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰”。

 

(杭州电子科技大学后勤服务总公司 殷维)