后勤动态
淮阴师院饮服中心积极做好H7N9禽流感防控工作
日期：2013-04-24来源：
近期，我国部分地区出现人感染H7N9禽流感病例的有关情况，淮阴师院饮食服务中心在第一时间相应省教育厅的要求，积极采取多项防范措施，将H7N9禽流感及春季传染病防控工作落在实处。
群策群力，加强防控
在后勤集团统一部署下，饮服中心结合H7N9禽流感疫情传播特性和饮食工作特点，加强内部管理和员工教育，采取积极防控措施。
通过召开会议，中心管理人员和餐厅负责人对当前全国H7N9禽流感疫情有了统一的了解，并共同学习了教育厅印发的《关于切实做好当前学校传染病防控工作的通知》。中心上下积极探讨，为如何落实文件精神、加强疾病防控等工作出谋划策，并制定了相关的防控措施。
中心严格落实员工每日体检制、岗前洗手消毒制，并进一步加强环境卫生消毒、餐厅通风、外来人员进出食堂管理和内部监控检查等工作。针对禽流感病毒普遍对热敏感的特点，中心严格要求各餐厅充分烧熟、煮透原料。在禽类菜品减少的情况下，中心对水产品、新鲜蔬菜及豆制品等菜肴结构进行有针对性地调整，确保师生用餐营养均衡。中心要求各餐厅对禽蛋存放区、禽肉加工区、冷菜间等容易接触禽流感传染源的区块进行彻底排查和认真消毒，还对所辖范围内的餐饮外包点加大检查、监督和整改的力度。
部门协同，全面防控
在多个部门的团结协作下，饮服中心为切实做好传染病防控工作、确保全校师生的饮食安全与身体健康。
为提高师生员工防病意识和能力，养成良好的卫生习惯，饮服中心与后勤管理处卫生科在各餐厅联合开展H7N9禽流感防控宣传工作；通过在食堂醒目位置张贴预防禽流感主题宣传海报，积极开展健康知识普及宣传工作。中心还加强与物资采供中心的合作，严把原料进货关，做好各种原料的检查、索证、索票工作；并加强对采购人员健康检查、车辆清洗消毒等工作，从源头上保障食品安全。中心还强化与监控部的沟通，强化日常督查与反馈的实效性，全面构筑H7N9禽流感防控体系。
目前，饮食服务中心各项工作平稳有序进行。中心将密切关注疫情变化，切实做好防控工作，力求让这次禽流感疫情得到平稳、安全地过渡。