2、完善现场巡视的长效机制。饮食总公司联合校学生会、学生“伙管会”、学生社团等，积极邀请学生参与，完善学生志愿者到食堂巡视的长效机制，通过学生食堂巡视及现场规劝，将餐桌浪费行为下降到最低限度。
3、狠抓伙食质量的综合管理。饮食总公司在食堂中实行了 “五常”管理，全面提高伙食质量，减少进餐中因食品质量问题而产生的浪费食品行为。饮食总公司还根据师生口味的变化情况，科学编制菜谱，通过粗菜精做和创新品种等方式，不断推出适合师生口味的可口饭菜，减少因不好吃而产生的浪费行为。
4、调整饮食服务的供餐模式。饮食总公司不断调整伙食品种，推出个性化的餐饮服务，来满足学生的进餐需求，减少餐桌浪费。一是进一步划小打饭、打菜的计量单位，通过实行打“一两米饭、例份菜肴”的方式，避免女生及食量小的学生出现的“被迫浪费”现象；二是在食堂中推出自选和套餐形式的选餐项目，使学生做到按需选购；三是进一步推出满足学校及院系接待需求的套餐服务，以减少桌餐的接待，节约接待费用；四是大力推行“公碗、公筷”，在所有食堂配置充足的公用碗筷，减少一次性餐具的使用，减少浪费。
通过以上举措，华中科技大学在反对餐桌浪费过程取得了良好成效。据不完全统计，学校各食堂现在每天的餐桌垃圾总量仅1010公斤，与去年同期2520公斤相比，下降幅度约为60%，大学生倒掉的饭菜仅为总量的百分之二左右。
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