近日，全国多地发现数名H7N9禽流感病例，并且有患者死亡。消息传出后，师生也密切关注，H7N9禽流感在人类感染全球尚属首次发现，目前江西省暂无发现疫情，我江西中医学院领导、后勤保障处（后勤集团）对此高度重视，要求饮食中心密切关注当前部分省区发生的高致病性“禽流感”疫情，抓好饮食卫生安全，做好“禽流感”的防治工作，确保师生饮食安全。

饮食中心根据学校食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度和食物中毒报告制度等各项管理制度，采取了一系列的措施：组织对校内食堂等场所进行彻底的清洗消毒和环境整治；组织食堂管理人员和具体操作人员，进行健康体检，要求各食堂、摊点无卫生许可证一律不得营业，无健康证一律不得上岗；加强对食堂、餐饮单位、小卖部等重要场所的进货、贮存、加工、制售、留样、消毒等关键环节的监督检查，加强对食堂的食品来源与物资采购进行控制及索证检查，每天进行检查，同时快检室加大对食品和餐具的抽样检测，从源头上把好食品卫生安全关；加强禽流感的日常预防与日常监控的措施，增强食堂从业人员的防护意识；组织全体食堂从业人员进行培训，认真学习防治肠道、呼吸道传染病和突发人间禽流感等文件，普及防治疾病的卫生知识，做到警钟长鸣；通过宣传教育，引导全体食堂从业人员养成和保持良好的生活、卫生和饮食习惯，每天勤洗手，保持室内通风并严格执行对食堂从业人员的晨检工作，对出现感冒发烧、发热、上呼吸道感染的员工，要求立即离岗就诊等等，确保各项学校食品卫生安全措施落到实处。

江西中医学院  黄辉