为了解学校食堂“护校行动”工作开展情况，3月28日上午，井冈山大学后勤管理处刘文根科长一行来到饮食中心检查指导工作，中心主任周秋林等陪同检查。

刘文根一行先后到第一学生食堂、第二学生食堂、第三学生食堂进行了深入细致的检查，仔细察看了售饭窗口、操作间、仓库、消毒间，对食堂的饭菜质量、食品卫生、餐具消毒等进行了检查，并详细询问了饭菜花色品种、餐具消毒、工作人员健康检查等情况。

通过检查，检查组对饮食中心严格落实省教育厅“护校行动”精神，狠抓食品卫生安全工作给予了充分肯定，对食堂把食品卫生安全工作放在首位，严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关，搞好各类台账，确保食品卫生安全等做法表示赞赏，同时对抓好春夏季食品卫生安全工作提出了指导性建议。

饮食中心将一如既往严格执行《食品安全法》和相关管理规定，严把食品卫生安全关，为广大师生员工提供安全、优质的餐饮环境。