后勤动态
江苏省“伙专会”南京招采中心举行2012年度总结大会
日期：2013-01-22来源：
1月13日下午，来自南京、镇江两地的“招采中心”会员高校40多名伙食或采购负责人、部分供应商代表云集南京航空航天大学，大家欢聚一堂，总结过去，相互交流，展望未来。省教育厅安全保卫与维护稳定处副处长张虎成、省高校“伙专会”主任、南京大学膳食中心主任兰家勇出席会议。会议由省高校“伙专会”副秘书长、南京邮电大学后勤管理处副处长、后勤集团副总经理、南京招采中心领导小组朱国平主持。
首先，朱国平组长热烈欢迎省教育厅张处长和省“伙专会”兰主任专门到会，感谢他们对南京招采中心工作一贯的重视、支持和指导，同时感谢南京航空航天大学后勤集团对本次会议提供的全面的后勤保障工作。
接着，朱国平总结了2012年度招采工作成绩和不足，提出了2013年度工作计划。
根据省教育厅安稳处指示和省“伙专会”工作部署，南京招采中心主要做了以下工作：1、按照招标程序和规则，于2月和8月对大宗伙食品种进行2次公开集中招标，实行严格的淘汰制，大大降低了伙食原料成本；进行了8次月度议标会，涨价4批次，降价5批次；于4月和12月分别对色拉油、猪副产品启动应急调价。2、贯彻教育部后勤改革发展纲要提出的建设“科技后勤”的战略目标，推动江苏省高校餐饮的后勤信息化工作，5月上旬，对多所高校的餐饮信息化工作进行了实地考察调研。在此基础上，力争在短期内实现全省高校餐饮供应链的信息化、安全化管理。3、7月上旬参加了中国高校“伙专会”举办的“中国高校伙食物资区域性联合采购与农校对接论坛”活动，12月初参加了海峡两岸（江苏）名优农产品展销会。4、为交流高校伙食物资采购经验，于5月、6月分别组织领导小组成员赴盐城师范学院、浙江大学考察学习农校对接和联合采购工作。
在取得上述成绩的同时，在集中招标采购实际运行过程中，还存在着一些亟待解决的问题：1、各学校采购程序和管理制度差别，限制联合采购的发展。2、纳入联合采购物资品种少，副食中鱼、牛肉、羊肉、蔬菜等没有纳入，造成部分高校内部仍要组织招标工作，部分商家如调味品供应品种过于单一造成运输成本增加，影响供需双方的参与积极性。3、几次联合采购中，虽然制定了供应厂商入围资格，但是“门槛”低，参与的供应厂商良莠不齐，在合同执行过程中，尤其是物价上涨时期，存在货物质量不高，送货不及时等争议。4、“利益”可分享，“风险”难共担。市场瞬息千变万化，特别近几年物资价格波动加大，有时今天招标，明天价格就上涨或下跌。面对这种局面，供需双方十分脆弱，“风险”难共担。
2013年，南京招采中心在做好招标、议标等常规工作的同时，将重点做好以下工作：1、根据省“伙专会”要求，将成立“江苏省高校伙食原料集中招标采购管理中心”，对全省高校伙食部门的大宗伙食物资的采购工作原则上进行统一规划，在省内高校全面推行伙食物资联合采购工作。2、将按照省教育厅和省“伙专会”的要求，修订《江苏省高校伙食原料集中招标采购管理中心手册》。3、召开江苏省高校伙食物资联合采购工作经验交流会，结合各地的实践经验，在全省范围内推进集中招标采购；4、通过省教育厅等政府职能部门，与各地区农村合作社等组织联系，循序渐进地做好农校对接工作；5、利用“伙专会”网站，搭建全省高校伙食物资采购信息交流平台，实现全省高校伙食物资采购信息资源共享。
省“伙专会”顾问、南京招采中心领导小组原组长张芝和在会上对所有关心、参与招采工作的领导、同仁及商家表示衷心感谢；对招采中心新班子在吃了不少苦、受了不少委屈的情况下，仍然能够卓有成效地开展工作深受感触；他同时对新时期招采工作提出了建议：1、加强对招采工作的控制，包括内控（有关招采工作的声音要齐、招采相关制度要做到良性循环）和外控（价格预控）。2、联采工作要始终围绕管理、服务、协调三个方面持续提升水平。
兰家勇主任充分肯定了招采工作成绩，他要求伙食采购人员要不断提高自身素质，招采中心要继续拓宽工作思路，阳光采购，廉洁采购，在招标品种上要有突破，以吸引更多高校和商家参与伙食原料联合采购。
张虎成副处长在会上指出，省教育厅朱卫国副厅长非常重视伙食联采和农校对接工作，厅里拟专门发文对该项工作进行规范指导。当前全省联采规模要进一步扩大，信息平台建设要提速，要加强招采工作自身的宣传。
与会人员就领导重视、规范集中招标程序、招采专职人员配备、供应商的准入办法、采购信息采集和交流共享机制、招标后续监督管理、招议标定价机制、增加招标采购品种、参与联采的高校和商家扩容、廉洁采购、构建双赢采供关系等方面进行了热烈讨论。
参加会议的领导还有省“伙专会”副秘书长、南京航空航天大学后勤集团负责副总经理骆嘉奋，省“伙专会”副秘书长、江苏经贸职业技术学院后勤集团总经理陈春义，省“伙专会”顾问、南京大学金陵学院后勤集团副总经理顾金奎等。
参加此次会议还有中储粮远望米业公司、江苏海悦实业公司、南京博盈食品公司、南京蒸腾食品有限公司等4家会员供应商。