后勤动态
军爱民，民拥军——黑龙江大学后勤保障处为国润家饰城救火消防官兵送饭菜
日期：2013-01-21来源：
2013年1月7日上午9时许，哈西中兴大道45号国润家饰城发生火灾，过火面积9400平方米。火灾发生后，消防队官兵及时赶到现场进行扑救疏散，出动20个消防中队，95台消防车，440名消防官兵参加扑救，灭火及后续工作持续4天。
国润家饰城距我校仅有一道之隔，当我校得知家饰城火灾现场扑救的消防官兵急需食品供给的消息后，全校上下高度重视。1月8日早，后勤保障处受校领导委托主动承担起为消防官兵提供饭菜的任务，后勤保障处处长郑大渊马上做出“向救火前线官兵紧急送餐” 的工作指示，主管食堂工作副处长安树宝同志紧急召集饮食服务中心主任、副主任、厨师、送餐员等相关人员进行具体任务布置。饮食服务中心接到任务后，中心主任田德云积极安排厨师、送餐等人员开始紧张有序的工作。
为了让前线官兵补充足够的体力，饮食中心特别要求厨房将蔬菜与肉类均衡搭配，做到主副食营养丰富，确保每餐主食3样、粥2样、汤2样、副食5样以上，特意为消防官兵烹制了红焖肉、鸡肉炖粉条、溜肉段、蒜苔炒肉等菜肴。另外，考虑到冬季送餐温度问题，饮食中心将保温桶、保温箱都用棉被包上，确保战士们能够吃到热乎乎的饭菜。1月8日上午九时，后勤保障处处长郑大渊、副处长安树宝、饮食服务中心主任田德云等领导带领十余名送餐人员准时抵达救灾现场，将厨师们精心调配的热乎乎的饭菜运往消防官兵用餐地点，让奋斗在救火前线的官兵们有足够的体力迎接救火战斗。
1月8日至10日，我处饮食服务中心总计为消防官兵提供了5餐，确保了390人次的正常就餐。官兵们纷纷表示“黑大的饭菜，不仅热乎好吃，还能让我们感受到来自广大群众的支持与关心”。今后，后勤保障处将时刻保持高度的政治责任感，扎实做好学校强有力的后勤保障工作，积极开展拥军工作！