2012年12月5日下午，四川文理学院后勤服务中心餐饮部在莲湖校区明月楼食堂二楼大厅组织召开了一次学生伙食民主管理交流会，餐饮部厨房管理员，采购员、微机售饭系统操作员、库房保管员、保洁公司管理人员和来自莲湖校区伙食管理委员会的21名同学参加了本次交流会。会议由餐饮部经理曾宪志同志主持召开。

    此次交流会共分两个议题：第一个议题分三个方面展开，一是由伙管会新任会长庞骏介绍招聘新成员的情况及伙管会开学以来的执勤、收集到就餐学生意见的汇总情况；二是伙管会学生根据对所在系、班收集到的就餐意见集中逐条宣读，并由餐饮部相关人员作出解答或拟定整改办法，特别是冬天来临，同学们反映最集中的问题就是：午餐或者晚餐最后来食堂吃饭的同学，反映饭菜都凉了，不利于消化健康，餐饮部对此承诺，食堂菜品做到现炒现卖，温度低了的菜品要重新加热，米饭计划性推出售卖区域，确保同学们在开饭时间内都能吃到热的饭烫菜。第二个议题是由餐饮部组织提供经费，伙管会具体实施的为期20天的“食堂饭菜成本测算活动”的工作总结，该活动分为两个小组进行，一组由莲湖校区伙管会6名同学自己到批发市场购买大米100斤，共开支210元，购回后，由餐饮部专职米饭加工人员在食堂米饭加工间操作、伙管会同学全程监测亲自参与售卖，最后以实际数据归纳总结，测算出米饭的毛利率，另一组由南坝校区6名伙管会在农贸市场购买猪肉及配菜，蔬菜，鸡蛋、调料等所需原材料，共开支65.18元，并提供专间由学生自己选、清洗、切配，出于安全考虑，只有烹饪操作环节由食堂厨师代劳，最后也由学生将加工好的菜在食堂窗口现场售卖，并测算出了基本大伙荤菜和素菜的毛利率，所有参加此次食堂饭菜成本测算活动的学生都表示：亲自参与了食堂饭菜的加工过程和毛利润测算后，不仅了解了学院学生食堂的操作环节，还进一步理解学生食堂的工作，更加信赖学院的食堂。