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北京交通大学后勤集团饮食服务中心与研究生伙食建设委员会召开共建文明食堂座谈会
日期：2013-01-15来源：
12月10日，北京交通大学后勤集团饮食服务中心与研究生伙食建设委员会召开本学期第2次共建文明食堂座谈会，9个院系研究生代表针对近期食堂的工作和服务提出了意见和建议。
学生们比较关心的是食品原材料采购渠道是否安全，餐具卫生是否有保证。同时也提出学苑清真厅增加民族特色食品，学苑美食厅增加主食品种等。座谈中学生们对食堂工作人员服务态度表示满意。
饮食服务中心向学生们介绍了各食堂所有食品原材料全部严格按照学校和中心有关制度要求，一律从北京高校“伙联采”统一购进，确保原材料卫生安全、质优价廉，保证师生利益。各餐厅所用餐具消毒也是严格按照卫生防疫部门的规定，确保消毒达标，干净卫生。同时饮食服务中心严格执行监督检查制度，严格对各餐厅餐具卫生的考核，确保师生的饮食安全卫生。
另外，根据学生建议，学苑美食厅下周将增设川菜窗口，提供10余种川菜；对广受欢迎的主食品种供应时间进行调整，确保不同时段就餐学生吃到自己喜爱的品种；学苑清真厅下周也将陆续增加手抓饭、拉条子等清真特色食品，丰富学生就餐选择。
座谈会上饮食服务中心还就下学期组织学生参观、考察食品原材料供养厂商征求学生意见和建议。