为提升员工队伍整体素质,提高员工职业发展能力,常州大学武进教工餐厅从实际工作出发,邀请酒店服务专业老师对包厢服务人员进行了培训。此次培训采用创新培训模式,培训内容更是在以往的基础上进行了较大调整,采取理论与实践相结合的方法,以讲座、现场指导、观看录像等相结合的形式。
为确保培训实效,培训老师坚持因材施教,为员工量身定制培训课程和课件,通过培训,使员工对个人形象、礼仪礼貌、专业服务等方面都有了比较全面的了解,专业素质和专业技能明显提高,拓宽了服务视野,更新了知识结构,为饮食服务工作向标准化、规范化发展注入了新的活力。系统化的培训也令新老员工深刻感受到饮食服务中心的人文氛围和组织有序的管理方式,为做好教工餐厅的服务工作打下了坚实基础。