后勤动态
安徽大学组织召开食堂工作学生座谈会
日期：2012-12-18来源：
日前，安徽大学后勤服务集团、后勤管理处和学生处组织召开了食堂工作学生座谈会。后勤服务集团、后管处、学生处分管负责人或代表，后勤服务集团饮食中心主任及后勤服务集团所属各食堂负责人，学生会及所属维权服务部、青年传媒中心代表等约30余人参加了座谈会。
座谈会由后勤服务集团分副总经理杨荣贵主持，他首先阐述了召开本次座谈会的目的，介绍了学校高度重视食堂所做的各项工作，以及后勤服务集团自2012年9月启动的餐饮管理改革情况。通过改革实践，餐饮管理工作、从业及服务人员的食品卫生安全意识得到了加强，确保了食堂饭菜价格、质量基本稳定，食堂用工进一步规范，维护了广大员工合法权益，食堂服务水平和服务质量得到明显提升。
推进食堂工作改革，是后勤服务集团今年的主要工作之一。集团通过强化经济目标责任制，改进食堂经营利润控制方法，实行全成本核算，强化运用社会效益指标进行考核食堂业绩等方法对食堂进行综合管理，引导广大学生参与食堂管理工作。同学生会、集团内部职能部门、食堂行风学生监督员对食堂服务质量、免费汤、低价菜等供应情况进行检查评价，其结果作为食堂年终考核奖励的重要依据。
会上，广大同学积极发言，对后勤集团改进食堂管理，服务学生做法进行了积极评价。同时，针对食堂工作，提出了好的意见和建议，并希望后勤集团饮食中心和引进的社会餐饮企业经营的各学生食堂，相互学习，取长补短，进一步加强伙食调剂和成本控制，更好为学生服务。