后勤动态
重庆三峡学院后勤集团召开十月伙食分析会
日期：2012-12-05来源：
重庆三峡学院后勤集团近期召开了十月伙食工作分析会。集团党总支书记殷明权、总经理李柯、饮食中心副主任田容，食堂管理员、采购员、保管员、验收员参加会议。集团总经理助理兼饮食中心主任陈文剑主持会议。
会上，总经理助理陈文剑通报了食堂的整体情况，肯定了大家为提供良好的餐饮服务所做的努力，希望大家再接再励，再创佳绩。他特别强调，由于当前处于两校办学，为饮食的管理和服务加大了难度，特别是沙龙校区基础设施相对简陋，后勤全体饮食职工更要加强清洁卫生巡查、食品安全等方面的规范操作，消除安全隐患。其次，时值冬季，要及时解决沙龙校区食堂饭菜保温问题，保障师生吃到热腾腾的饭菜。
随后，副主任田容和百安校区饮食主管围绕提高服务水平、增强服务理念、规范临工管理等问题提出了很好的建议和意见，
在充分交流之后，总支书记殷书记肯定了伙食分析会在促进餐饮管理和服务水平上所发挥的积极作用。他指出，在大家的共同努力下，伙食工作取得了较大提高和进步，获得了全校师生的普遍好评。他提出，良好成绩的获得，与管理人员的细致管理、工作人员的周到服务密不可分。他还要求饮食管理人员要进一步提高管理艺术，推动餐饮服务工作上台阶。
最后，总经理李柯讲话，他首先对殷书记的话表示赞同，再次肯定了餐饮服务中心全体职工为落实市教委“三不要求”所做出的努力和贡献，他要求要进一步健全管理机制和制度，各环节严格执行规范操作，各个环节履行职责到位，全力保障食品安全，为全校师生健康生活保驾护航。