“从3元/份的窗口菜到300元/桌的包厢菜,我们烧制过程中压力很大。更好地服务师生一直是我们的心愿,服务问题实际上是我们每个员工如何把工作做细致的问题,如果我们把工作都做细致了,我觉得服务问题就少了。” 在常州大学集团会议室内举行的“我为优质服务献计策”的讨论会上,武进教工餐厅员工奚介民师傅用朴实的语言,道出了一线员工对服务问题的真知灼见。
为积极参与中心“优质服务月”活动,加大优质服务宣传力度,常州大学武进校区片食堂历时四天分别组织厨师、点心师、服务员、清洗人员等各岗位员工代表召开了讨论会,聆听食堂一线员工对优质服务的心声。
会上,员工们各抒己见,对各自岗位上遇到的问题提出了自己的看法,特别是围绕自己岗位上如何改善服务、提高食堂服务水平这个议题献言献策。
讨论会现场气氛热烈,管理人员和与会员工进行了互动,并就有关问题进行了现场答复。讨论会最后,饮服中心主任助理曹祥生呼吁一线员工对如何提高服务质量多提建议和意见;同时建议每个食堂定期举办此类活动,从而真正解决在伙食保障过程中出现的服务问题;他还针对会上热议的培训、奖励等问题做了补充说明,希望全员参与优质服务活动,提高一线员工的服务意识,真正践行 “服务工作无小事,全员参与成大事”的要求。