10月11日至25日，全国预备役军官培训班在长江大学如期举行。按照学校的统一安排，饮食中心负责参训期间全体学员的餐饮保障工作。为让参训学员吃好、吃的满意，长江大学饮食中心高度重视，召开了专题会议，对本次接待任务作出了周密的安排和部署。

    按照部署，该中心东四食堂成立了接待专班，并结合学员来自全国各地，饮食口味迥异的特点，精心制定了菜谱。菜谱中主食有米饭、面条、米粉、面包、小馒头、千层饼、小肉包等，副食有各式蒸菜、烧菜、炒菜、凉菜、咸菜和果盘等，每餐近30个品种。

    在为期两周的接待中，东四食堂接待专班人员团结协作、精烹细调、用心服务，供应菜肴做到了色香味美俱佳，品种丰富；接待大厅窗明几净，服务人员现场恭候、随叫随到，以周到、贴心的服务赢得了学员们的一致好评，圆满的完成了学校领导交给饮食中心的餐饮保障任务。