近日，为进一步加强我校餐饮服务管理，保障广大师生的合法权益、身体健康和饮食安全，后勤服务总公司与校内所有餐饮服务网点签订了《食品安全管理工作责任书》。

   《食品安全管理工作责任书》要求各餐饮服务网点必须落实食堂负责人、食品卫生安全主管人员负责制、原料采购索证制度、进货验收制度、生产环节监督制度、产品质量检验制度、食品留样制度、责任追究制度与食物中毒报告制度等8项制度，进一步明确了各食堂负责人、特色经营网点负责人的职责和权限。还要求各餐饮服务网点加强管辖区内卫生管理，规范内部管理，强化安全防范措施。《食品安全管理工作责任书》签订后，后勤服务总公司将每天对各餐饮服务网点的管理、环境卫生、个人卫生、服务质量等方面进行全面督查，查找不足，总结经验，改进工作。

   通过《食品安全管理工作责任书》的签订，后勤服务总公司正逐步建立起我校食品卫生安全管理及服务质量监督长效机制。