近日，中国海洋大学后勤集团围绕“品牌创建年”活动主题，在集团会议室召开了“打造如家饮食 推进5S管理”研讨会。集团党总支书记王兴建，集团总经理助理、饮食服务中心主任李玉健，饮食服务中心部分管理人员参加了研讨会。

   会上，各校区食堂主任踊跃发言，分别就食堂日常管理和服务工作中如何打造如家饮食品牌和推进5S管理工作进行了交流，并提出了食堂管理与服务须从细节、严格管理等层面入手的要求。

   李玉健说，“推进5S管理”是一个很好的企业管理手段，但需要系统的推进和不断坚持，要把日常积累的品牌服务经验总结出来，进一步提高服务水平和保障水平，努力将“如家饮食”打造成饮食的品牌。

   王兴建指出，后勤服务就是以师生为本。目前集团部分单位也在开展打造“如家”服务品牌，这能够很好的提高工作效率，推进管理制度系统化。总体来看，食堂员工总体素质较高，要通过提高员工待遇等措施，推进这一工作的开展。他希望饮食服务中心能够将这一食堂管理理念推行下去，并制度化。会上，他还对学校食堂日常管理和服务工作提出了要求，他强调，各食堂负责人一定要坚持从学校稳定的大局出发，要保持饭菜价格的基本稳定，要确保饭菜质量，要保证食品安全。