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青岛大学食堂以全新面貌迎接新学期的到来
日期：2012-09-14来源：
新学期，新风貌。经过一个暑假紧张而又忙碌翻修整新，青岛大学膳食服务中心各食堂焕然一新，正以全新的面貌迎接新学期的到来。功能先进的餐饮设备，宽敞明亮的就餐环境，花样繁多的风味小吃带给师生全新的就餐感受。
为改善师生就餐环境，在学校的大力支持下，膳食服务中心利用暑假先后对仁园餐厅、泓园餐厅、浩园餐厅进行了大面积的翻修改造。重新调整了窗口布局，增加了小吃窗口，突出了风味特色。同时对部分餐厅内部的蒸煮间地面、排水沟、吊顶、洗碗间等进行了改造，增加了洗碗机及冷库等设备，改善了餐厅的照明条件。此外，膳食服务中心还在西院食堂引进了青岛中快餐饮，进一步改善了学校食堂供餐结构，丰富了供餐品种。
为做好新学期食品安全工作，膳食服务中心坚持双管齐下，一是抓好全员岗前培训，对新、老员工进行了系统的食品安全培训；二是抓好食品卫生安全检查、检测工作，对各食堂食品安全落实情况进行走动式、交叉式及不间断抽查式的监督检查，严把原材料进货关和餐具、蔬菜检测关，确保供餐安全卫生。
