后勤动态
中国高校第二届烹饪技术大赛新疆赛区选拔赛成功举行
日期：2012-07-04来源：
6月30日，由新疆高校伙食专业委员会主办，新疆师范大学承办的中国高校第二届烹饪技术大赛新疆赛区选拔赛在新疆师范大学文光校区成功举办。来自自治区教育厅、新疆烹饪协会及全疆多所高校的领导、参赛选手、评委和各高校餐饮工作者共计400余人参加了开幕式。共有13所院校的24名选手参加了比赛。
本次比赛参照中国高校第二届烹饪技术大赛评分标准和办法，设置红案和白案两个赛别，分规定品种和自选品种两项内容，共邀请了来自全疆各高校及新疆烹饪协会的9位餐饮专家和学者担任评委。
为了确保本次大赛的公平、公正、公开，新疆高校伙食专业委员会为本次比赛品种的选择、评分标准和实施细则的确定、参赛选手和评委的选定做了大量的准备工作，形成了一整套科学、完善的大赛实施办法，此外还设立了专门的大赛组织机构，成立了大赛组委会、评审委员会、监审委员会和秘书处，下面分设八个工作组，组织了一支100多人的专职大赛后勤保障队伍。新疆师范大学为此次大赛做了充分的准备和精心的安排，确保了大赛的圆满进行。
本次大赛是新疆高校伙食战线一次盛大的交流大会，大赛的成功举行对进一步提高高校餐饮的烹任技术水平和伙食质量，加强各校烹任技术的交流与合作，营造爱岗敬业、创先争优的工作氛围起到了积极的促进和推动作用。
新疆师范大学党委副书记纪检委书记郗润、新疆农业大学副校长赵吉远、新疆师范大学副校长阿布来提·麦麦提、新疆自治区教育厅发展处常务副处长张应勋，新疆高校伙食专业委员会秘书长高大中、新疆医科大学后勤管理处书记刘克、新疆大学后勤服务中心副主任高永贵等领导参加了开幕式。