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黑龙江大学第十三届校园饮食文化节“烹然心动”学生烹饪大赛圆满结束
日期：2012-06-20来源：
为丰富大学生的业余文化生活，展现当代大学生的烹饪技艺和风采，促进饮食服务中心与学生之间的沟通与交流，6月11日上午，黑龙江大学第十三届校园饮食文化节“烹然心动”学生烹饪大赛决赛隆重举行。本次大赛由黑龙江大学团委与后勤保障处主办，饮食服务中心与校学生会联合承办。
校团委副书记孙丽娜、后勤保障处副处长安树宝、校团委科技实践部部长张丹、饮食服务中心副主任何新刚出席本次大赛。担任本次大赛的评委有饮食中心副主任刘战桥、杨学乡，国家级烹饪大师牟家庆、赵惠军，餐厅经理柳洪伟、刘媛媛及餐厅副经理孙海。
首先，校团委副书记孙丽娜致开幕词。随后，来自全校各院系的10组参赛选手进行了现场厨艺比拼，现场热闹的气氛和美食诱人的香味吸引了众多路过的学生驻足围观。大赛举行过程中，为了营造良好气氛，主持人现场邀请学生参与互动，表演歌舞等，现场气氛十分活跃。饮食服务中心总厨师长牟家庆、厨师长杨昌江现场的精彩厨艺展示，让在场的观众拍手叫好。各参赛选手都拿出看家本领，或蒸或煮，或煎或炸，努力在色、香、味方面展示自己的技艺。经过激烈角逐，黑龙江大学应用外国语学院的“黄金珍珠球”以其独特的创意和优质的色泽、口感赢得评委们的一致好评，夺得本次大赛的一等奖。为了做好本次大赛的筹备工作，饮食服务中心统筹安排、精心布置，使得子衿园（B区）二层餐厅焕然一新，为本次大赛的顺利举行做了大量工作。
通过此次大赛，让同学们了解和参与学校饮食文化建设，培养同学们的饮食乐趣，使健康饮食、特色饮食深入人心。黑龙江大学饮食服务中心将不断总结经验，加深与同学间的学习交流，努力促进学校学生食堂工作迈上新台阶。