后勤动态
江苏省高校“伙专会”主任秘书长、片长扩大会议在淮海工学院召开
日期：2012-06-12来源：
6月8日，江苏省高等学校伙食管理专业委员会主任秘书长、片长扩大会议在淮海工学院会议中心东海厅胜利召开。省教育厅安全保卫与维护稳定处张虎成副处长以及来自全省33所院校的后勤部门领导出席了会议。会议由南京大学膳食中心兰家勇主任主持。
淮海工学院杜军副院长在会上致欢迎词，并简要介绍了我校近年来后勤改革和发展、规范化管理，以及面对物价高位运行和用工成本大幅增加的“双重”压力下率先推出“原价餐”确保伙食稳定等情况。杜院长说，2012年是我校实现“两保一建”奋斗目标的关键之年，学校将积极探索以“公益性投入与市场化运营相结合”为主要特征的新型高校餐饮保障体系，逐步实现我校餐饮服务的社会化、专业化、现代化，为学校的大发展提供优质后勤保障。
本次会议议程分两个阶段进行：上午进行了四项议程，首先是省高校“伙专会”主任兰家勇传达了全国高校学生食堂工作座谈会会议精神，要求各高校加快落实，保证学生食堂正常运行，确保高校伙食稳定；同时对省“伙专会”近期开展的工作进行了布置：一是积极做好省教育厅对高校引入社会餐饮企业承包经营食堂的检查工作；二是7月初在扬州大学开展营养配餐师培训；三是做好今年假期考察和交流活动；四是做好第二届中国高校烹饪技术大赛（扬州）筹备工作。其次，片长介绍了各片工作开展情况以及目前伙食工作存在困难，建议教育厅对各学校落实五部委文件精神及设立平抑基金情况进行专项检查，确保该项工作落实到位。再次，省高校“伙专会”秘书长张映铭对《江苏高校学生食堂规范化管理手册》印刷、发行工作进行了说明。最后省教育厅安稳处张虎成副处长作总结讲话，对省“伙专会”的工作给予了充分肯定，各项工作开展有力度、有内容、有计划，布置快、落实好，特别强调各高校要全力支持在我省举办的第二届中国高校烹饪技术大赛，努力展示江苏高校伙食人风貌。另外，张副处长就教育厅关于对高校引入社会餐饮企业承包经营食堂的检查、集中招标采购、农校对接、高校后勤先进集体评比、下半年伙食稳定工作措施等进行了说明。
下午与会代表分为招采组、烹饪组、综合组等三个组就上午会议精神进行了热烈的讨论，并就目前伙食工作存在的困难进行了分析，对“伙专会”下一步工作进行了研究。
会后，与会人员参观了我校新建成的学生食堂，对进一步完善新食堂功能提出了宝贵的意见和建议。
