后勤动态
中南大学后勤集团拉开劳动竞赛序幕
日期：2012-06-08来源：
为落实校工会开展教职工劳动竞赛活动的通知，6月2日上午，由中南大学后勤集团举办的中餐烹饪比赛在校本部饮食文化城正式开始，来自后勤集团多个相关部门的50多名选手参加了此次技能比武。
本次比赛分为中餐烹调（大锅菜）、中餐面点两个工种同时进行，每个工种要求制作三个规定品种，在规定时间内，选手制作出规定重量的菜肴，不加装饰送评。比赛过程中，各位参赛选手沉着应战，都拿出了自己的看家本领。整场比赛进行得有条不紊，各个环节衔接流畅：参赛选手们精心烹制；监督组认真监督；评委组公平评判；服务组敬业周到。评委组对选手们的参赛作品进行了点评，评述了作品的成功与得失之处，提出了一些注意事项。
后勤集团总经理李润山观看了比赛，对选手们有条不紊、井然有序的操作和精进的业务水准给予了充分肯定。比赛选拔出6名中餐烹调（大锅菜）选手以及6名中餐面点选手参加下半年举办的决赛。