后勤动态
南工大后勤集团开展学生食堂7S管理中期检查
日期：2012-06-07来源：
6月6日上午，南京工业大学后勤服务集团对饮食发展事业部及计划财务部食堂仓库的7S管理推进工作进行了中期检查。由集团总经理茅建国、党总支书记陈军、总经理助理张文进、安全与质量监察部主任刘峰、人力资源部副主任张继红组成的检查组，听取了学生食堂及食堂仓库的7S管理推进工作汇报，并实地考察了试点食堂及仓库的7S管理现场。
在当天上午举行的汇报会上，饮食事业部新模范马路饮食服务中心主任邱祥国代表饮食事业部和计划财务部，以图文并茂的PPT，汇报了饮食事业部及食堂仓库半年来的7S管理推进工作，从外出学习、宣传推广、试点实施、初显规范和持续改进五个方面，以及各场所推行7S管理前后的对比照片，直观、真实、全面地介绍了食堂及仓库在推行7S管理后的巨大变化，以及井然有序的工作环境、焕然一新的就餐大厅以及员工心情愉悦、快乐工作的精神状态。饮食事业部部长张霍胜也在会上表示，为推进食堂及仓库的7S管理，集团给予了支持与帮助，事业部也在人力、物力、财力等付出了很多，但大家始终秉承节约的原则，在现有的经济能力范围内去做好7S管理的有关工作。到下学期，将在试点食堂取得成功经验的基础上，逐步在所有食堂及仓库推行7S管理。
茅建国总经理在会上充分肯定了饮食事业部的7S管理推进工作，对广大员工这一阶段来付出的努力进行了表扬，并对今后的7S管理推进工作提出了要求，希望饮食事业部及计划财务部巩固已经取得的成果，稳步进行全面推广，并要不断学习，寻找好的方法，做出具有集团特色的餐饮7S管理。
汇报会后，检查组成员在陈军书记的带队下，先后到丁家桥一食堂、南苑餐厅、浦江一食堂三个试点食堂，实地考察了试点食堂及仓库的7S管理现场，并就有关方面的工作，当场与饮食事业部及计划财务部的人员交换了看法。
检查结束后，在1902餐厅召开了总结会，检查组成员对三个试点食堂及仓库的7S管理实施情况提出了自己的看法和建议，陈军书记作了总结性讲话。陈书记表示，饮食事业部和计划财务部对7S管理推进工作非常重视，全体员工非常努力并全力配合，实施的效果也非常明显。他希望食堂及仓库在今后的工作要明确推行7S管理的目的，是为了更好地促进工作，不要盲目地追求统一，一切要以符合食堂及仓库实际情况为首要条件；要开展学习交流活动，巩固7S管理成果；在7S管理推进工作中要以奖为主，以罚为辅，鼓励员工的工作积极性；要细化岗位、职责、工作流程，统一合格的标准。
当天，饮食事业部综合办主任卞军、物流配送中心主任方莉、饮食事业部7S督查组组长宋建强及计划财务部副主任董伟也参加了汇报会及现场考察活动。