后勤动态
华中科技大学接待服务总公司举办首次菜单设计专题讲座
日期：2012-05-04来源：
4月26日，华中科技大学接待服务总公司举办了首次菜单设计专题讲座，特别邀请了中国教育接待协会主任、烹饪专业委员会主任、武汉大学民俗文化研究所特聘教授、武汉大学后勤集团接待中心总经理方爱平前来授课。接待服务总公司餐饮中心和会议中心共30人参加了学习。这是餐饮中心划归接待服务总公司以后举办的首次餐饮知识讲座，举办这次讲座旨在提高员工素养，提高总公司餐饮接待水平。讲座围绕着筵席菜单的作用、菜单设计的方法和会议自助餐菜单的设计等方面展开。学习结束后，参加学习的员工都觉得这样的讲座针对性强，对实际工作很有帮助，可以很快的提高自身业务水平。
据接待服务总公司副总经理严炜介绍，自去年年底餐饮中心划归接待服务总公司以来，总公司就积极打好餐饮牌，通过不断尝试新菜品、开展业务培训等手段，不断提升餐饮服务质量，提高总公司接待服务工作附加值。类似这样的讲座，今后还将会不定期的举办。
