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浙海院:食堂餐具检测结果良好

作者:日期:2012-04-01来源:

        随着气温的逐渐升高,进入肠道传染病高发期。为预防食物中毒,3月6、7日,舟山市卫生监督所对饮食服务中心下设的6个食堂进行了餐具抽样检测。
        工作人员对食堂的饭碗、汤碗、套餐盘、菜铲、汤勺、熟菜盆、筷子、调羹等10种餐具进行了随机采样。检测结果显示,我校个食堂餐具卫生良好,合格率均在98%以上,其中第六食堂餐具检测合格率为100%。
        众所周知,餐具卫生状况的好坏直接关系到全校师生的健康,关系到病原微生物所致的食源性疾病的发生和流行,因此,餐具消毒工作一直是饮食服务中心食品安全工作的一项重要内容。中心表示,将继续坚持做好餐具清洗工作,加强对餐具清消的监管力度,为师生提供更加安全、放心的饮食服务。