安徽师范大学后勤集团十分重视学生食堂原材料采购工作,为不断加强对原材料采购工作监管,提高学生食堂食品安全系数,断绝 “地沟油”流入学生餐桌,3月22上午,集团采购中心和餐饮中心相关负责人深入食用油生产企业,详细了解食用油加工生产全过程。
在农业产业化国家重点龙头企业,全国食品安全示范单位安徽某油脂生产企业,大家听取了公司领导对食品安全规范管理工作的介绍。现场考察了清洗容器、烘干、消毒、灌装、封口包装等一系列流程,该公司在油品加工上采用自动化生产程序,减少了人员操作失误对品质的影响,保证了食用油品质符合标准,每一项工序均符合食品安全规范要求。在结合现场考察和综合情况考评的基础上,考察组一行与该公司就学生食堂用油供应的合作意向和结对共建,共同做好学生食堂公益事业服务等达成了共识。