后勤动态

山西大学隆重举行第六届校园饮食文化节

作者:孔剑平日期:2012-03-27来源:

      为了弘扬传统饮食文化,倡导同学们养成科学健康的饮食习惯,进一步推动校园文化建设,构建温馨和谐的生活氛围,同时为喜迎山西大学建校110周年,由山西大学饮食服务中心、校学生会生活部联合举办的山西大学第六届校园饮食文化节于3月23日隆重开幕。
      3月23日上午,在令德餐厅前举行了隆重的开幕式,参加开幕式的领导和来宾有山西大学校团委王铁梅书记、山西大学后勤党委李悦书记、山西大学后勤管理处魏宝利副处长、山西大学学生会常务副主席郭佩祥同学、山西大学学生会副主席张长进同学、山西大学后勤保障与质量监督科席志德副科长、山西大学饮食服务中心孔剑平、赵宇航副主任、雷建治助理、校学生会生活部部长王亚坤同学及饮食服务中心员工代表、学生代表等200余人。3月23日下午,在令德餐厅举行了品人生酸甜苦辣,展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛,来自19个学院的百余名学生分别进行了烹饪与冷拼两类比赛。学校饮食服务中心为比赛提供了场地、工具、各种食材,还组成了评委团为参赛同学现场打分。举办厨艺大赛,集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的高超厨艺,增强团队意识,同时让学生自己做菜,还可以提高他们的动手能力,感受一下父母、学校食堂师傅做菜的辛苦,对学生来说很有意义。
        3月24日上午,举行了品香茗,话人生“飘香”茶道表演。邀请专业茶艺师在令德餐厅为同学们讲解茶文化的有关知识,让同学们学会如何品茶,提升道德修养,陶冶情操。3月24日下午,举行了感受时尚,品味生活“魔幻”DIY蛋糕创意大赛,参加蛋糕制作大赛,展示青年学子风采,感受时尚、品味生活。

        同时,此次饮食文化节还举行了“食与安全通行,品与文化同在”校园饮食安全万人签名活动;还举行了品饮食文化,话健康生活“学子面对面”学生代表交流会;用影视诠释生活,用美食筑就沟通“饮食影食”生活摄影展,培养同学们在日常生活中捕捉美的能力,提高审美情趣;还举办了饮食文化节主题交流会,进一步发掘饮食文化,共同倡导安全饮食,以促进同学们健康、高品质的生活。通过此次校园饮食文化节活动的开展,不仅培养学生的积极参与意识、节约意识和健康饮食生活习惯,更能让学生们通过亲身参与理解劳动的高尚与艰辛,也为我校即将到来的110周年校庆增添异彩。