为认真贯彻执行《食品安全法》等法律法规，掌握餐饮从业人员的健康状况，有效预防餐饮服务从业人员患职业禁忌症从而导致食品污染事件，江西中医学院后勤集团餐饮公司集中开展餐饮服务从业人员健康体检工作，并采取多种措施强化食品卫生安全。

        一是广泛宣传，精心组织所有从业人员进行体检。餐饮公司多次宣传和强调开展食品从业人员健康体检工作的重要性，要求所有餐饮单位员工在规定的时间内开展体检工作，确保不漏掉一个从业人员，并及时对各餐饮单位进行督导、核实，对未取得健康证的员工予以辞退，不得从事餐饮服务活动。

        二是加强食品卫生安全法律法规知识学习培训，强化食品卫生安全意识。餐饮公司结合实际，将组织餐饮从业人员食品卫生安全专项培训，不断提高食品生产经营单位管理人员及从业人员的职业道德，强化食品卫生安全意识，维护学校食堂的安全经营秩序，切实保障师生的饮食安全。

        三是狠抓专项整治，加强安全防范，强化检查监督。今年，后勤集团已明确加强食堂食品卫生安全为集团重点工作，集团将对食品卫生安全工作开展专项整治，强化防范和检查监督。如物资供应部在采购食堂物资时，严格把关，索要食品三证，建立台账，从源头上把好食品卫生安全关；加强检查监督，尤其是食品加工环节的管理和监督，细化和完善食品卫生安全专项检查，强化安全隐患排查；不断完善食品卫生安全制度，做好食品卫生安全应急预案等。