3月7日下午，南京工业大学后勤服务集团饮食发展事业部在1902餐厅召开了全体管理人员会议，传达了学校及集团2012年的主要工作安排，布置了饮食事业部的新年工作。
        集团总经理助理、饮食事业部部长张霍胜传达了学校及集团2012年的主要工作安排，对饮食发展事业部2012年的重点工作进行了布置和解读。他强调，安全和稳定依然是事业部全年工作的重中之重，全体员工必须扎扎实实地贯彻落实学校及集团的工作要求，始终不渝地抓好食品安全的每一个环节，确保安全供餐。事业部今年的另外一项重点工作是7S管理推进工作，各食堂要结合实际，有重点、有步骤地推行7S现场管理，要做到全员发动、全员参与、全员提高，要通过7S管理的实施，明显提高餐饮管理水平。他同时对其他方面的工作进行了布置，他指出，事业部要坚持学生食堂的公益性，继续在各食堂学生大伙推行“零利润、全成本”核算，稳定学生大伙饭菜价格；要在保证大伙供应和伙食质量的前提下，调整餐饮服务结构，做好特色供应；要加大对各类人员特别是厨师的培训力度，外聘专业教师开展专业培训，并按培训计划进行月度考核；要努力创新菜肴品种，满足学生多样化的需求；要继续探索有效的服务和管理机制，积极寻找合适的“农校对接”基地，努力从源头采购，降低伙食成本，让利于学生；要按照学校的统一部署和要求，努力做好亚青村新食堂前期设计及设备采购计划制订的配合工作，为2013年亚青会的伙食供应做好各项准备；要继续认真做好清真餐厅的各项工作，不断提高保障服务能力，体现学校对新疆籍学员的关爱，让他们即使远离家乡也能感受到家的温暖，安心在校学习和生活，顺利完成学业。
        会上，还通报了事业部部分管理岗位的人员调整情况和其他工作安排。支部书记邱祥国也对支部2012年工作作了要求和部署。