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山东理工大学饮食中心来淮海工学院考察交流食堂“原价餐”

作者:秦海波日期:2012-03-19来源:

        3月16日—17日,山东理工大学饮食中心主任傅兴坤等一行7人来淮海工学院饮服务总公司考察交流食堂“原价餐”。该校领导从《中国教育报》(2011年9月8日第1版:新学期开学:淮海工学院“原价餐”学生受欢迎)了解到我校在食品价格不断上涨的情形下,学校领导从关爱学生的角度要求食堂推出馒头、米饭、稀饭、鸡蛋等主食全部按照原料采购价出售给学生,工人工资和水电气等费用不计入售价等新举措,安排该校饮食中心负责人带队专程来我校学习考察。我校饮食服务总公司党政领导及食堂负责人参加了座谈,双方就目前伙食材料价格居高不下、用工成本逐年提高等因素如何确保饭菜质价稳定,食堂提供“原价餐”对整个饮食成本结构产生的影响及师生的反响,餐饮文化建设等内容进行了深入的交流,并到各食堂进行现场走访。通过一天多的学习交流,双方增进了了解和校际友谊,达到了互通信息、相互促进、共同提高的目的。