3月13日，南京工业大学后勤服务集团招标工作组组织开展了今年第一期主副食品招标中新进食品供应商的实地考察，后勤集团副总经理王继军与总务处副处长吴贵明带领各自部门的有关领导，及学校在后勤集团的特邀监察员江其国、研究生会生活部部长李红建、学生会学生权益部杨灵杰，重点考察了这三家新进供应商的资质、生产流程、食品安全与卫生的现场情况及管理和监控情况。
        考察组先后来到豆制品供应商南京宏扬食品有限公司、鸡副产品供应商南京昌康食品有限公司及大米供应商安徽来安县汊河米厂，进行了认真仔细的实地考察，听取了供应商各个方面的情况介绍，并在相关负责人的陪同下，通过现场察看、查阅资料、座谈交流等方式，对他们的生产规模、管理模式、安全与质量监控体系、供应及服务等情况进行了全面了解，实地查看了豆制品、冷冻鸡副产品及大米的生产、储存及物流配送、备货等情况，重点考察了食品安全与卫生过程的管理和监控，确认了他们合格供方的资格。
        通过现场考察，考察组对新进供应商有了进一步的了解和认识。考察组领导在考察结束时表示，要始终不渝地重视食品安全，加大餐饮服务各个环节的食品安全的管理和监控力度，积极寻找合适的“农校对接”项目，强化源头采购的理念，努力降低伙食成本，努力为学校师生提供安全卫生、质优价廉的食品。