为进一步提升后勤集团餐饮管理公司的工作水平,建立健全激励与惩罚并重的工作机制,促进综合管理水平更加快速、健康发展,结合具体工作实际,从3月份开始,河南理工大学后勤集团餐饮管理公司建立起由办公室、人力资源部、督察部共同组成的“三位一体”的绩效目标考核工作正式开始实施。
“三位一体”的考核方式是在“全员目标绩效考核”的基础上进行细化和改进,由单一的督察部考核转变为办公室、人力资源部、督察部共同参与的绩效目标考核方式,对员工整体工作进行客观、公平、公正地评价起到积极作用,同时,充分调动员工的工作积极性和创造性,对提高工作执行力具有重要意义。
改革后的考核方式采取现场工作考核和日常工作考核相结合,由餐饮管理公司经理、副经理、办公室、人力资源部、监督检查部组成考核小组,以考核对象的日常打分和扣款为依据每月进行考核汇总。现场考核侧重于工作内涵的考核,日常考核侧重于工作规范和卫生的考核。考核小组定期将考核结果进行汇总排名,考核结果将分别应用在月度工资和半年奖金中,一方面,对月度考核不合格的部门将对该部门负责人扣除工资,对月度考核优秀的部门予以奖励,连续三个月考核不合格的部门将予以调离工作岗位,甚至辞退。另一方面,在每个学期末,餐饮管理公司将分类把集团公司发放的半年奖金总额予以汇总,根据各部门考核排名对全体管理人员的奖金予以分配。把绩效考核与员工收入充分联系在一起,打破原来固定工资模式,从而拉开收入差距,实行阶梯式收入分配方式,全面提高员工的工作效率。
三位一体的绩效考核方式作为后勤集团餐饮管理公司日常管理的核心举措,对各项工作的推进具有明显的激励作用,促进了各部门员工不断改进服务观念和工作方式,提高了员工的积极性和主动性,为形成高效稳定的餐饮管理团队,打造一流餐饮品牌奠定了坚实的基础。