为落实国家食品药品监督管理局下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》及《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》要求，全面加强食堂食品安全监督，确保广大师生饮食安全，2月29日下午，哈师大饮食服务中心主任刘德文召集江南、松北、呼兰校区各食堂负责人、管理员，在松北二部食堂会议室召开了食品安全专项整治会议。
　    会上，刘德文全面部署了饮食服务中心春季食堂食品安全专项检查工作，并下发了相关文件以及《学校食堂食品安全专项整治自查表》，要求与会人员深入学习有关学校食堂食品安全的法律、法规、规章、规范性文件等等，进一步明确食堂食品安全责任制，认真按照文件要求全面开展食堂食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患，如实填写《学校食堂食品安全专项自查表》。
        会议要求各级管理者要利用本周六和周日两天时间对所管辖的责任范围进行一次彻底的清查，下周一由中心主任带头组成的检查小组将对各部各食堂进行初检，重点检查食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。对存在食品安全隐患的食堂，饮食服务中心将严肃处理。