为了更好地贯彻落实学校安全稳定工作会议精神,加强食品卫生安全管理,规范餐饮员工的行为,提高餐饮员工的思想觉悟和工作积极性,日前华北科技学院后勤中心修订了《餐饮中心员工工作守则》,并与每位餐饮员工签订了承诺书。
工作守则内容涉及员工的举止言行、仪容仪表、工作纪律等各方面,主要要求员工要衣着整洁、讲究个人卫生;要热情服务、树立良好形象;要严守纪律、确保食品安全,甚至对女员工化妆、染指甲和男员工留长发、胡须等个人仪容的细节也做了详细规定。同时,为更好地让员工执行工作守则,还规定了具体的奖罚措施。
食品安全是高校安全工作的重中之重,丝毫不能马虎大意。华北科技学院后勤中心一直高度重视食堂的卫生安全,严格遵守食品卫生法律法规和食品卫生“五四制”,采取各种措施,确保了食堂安全无事故。此次签订承诺书也是为了提高餐饮服务质量,加强食堂安全管理的重要手段之一。